一輪明月,照見中山的好滋味!
還記得今年7月4日在圓山花博環形廣場的那一場「烘焙之星總決賽」嗎?經過甜點職人頂尖對決後,今年的烘焙之星終於誕生!
想一次品嚐烘焙之星得獎者們的作品嗎?今年中山商圈將集結「金賞、銀賞、銅賞」得獎作品,共同推出一個中秋限定「金賞豐月 HARVEST MOON」禮盒。只有中山商圈才有喔!
我們邀請你走進中山商圈,沿著街區漫遊,在熟悉的城市風景裡,尋找屬於中秋的好食光。從街角的甜點香氣,到烘焙職人的創意手藝,一趟中山漫遊,遇見的不只是風景,還有一口又一口,值得分享的好滋味。
從一場比賽,到一盒中秋心意…
得獎作品,不該只停留在頒獎舞台。
今年中秋,我們讓三家得獎品牌再次相遇,將各自的創意與手藝匯聚,嚴選六款特色甜點,打造2026中山商圈限定的中秋聯名禮盒「金賞豐月 HARVEST MOON」。
一場烘焙競賽,讓三家品牌的甜點職人相遇。而這一盒『金賞豐月』,讓三種得獎風味再次碰撞出新的火花。
金賞豐月 HARVEST MOON
2026 中秋限定・烘焙之星聯名禮盒
振奮明月,映照團圓。
一盒金賞,盛裝心意。
金賞匯聚,豐月成席。
金賞,是對卓越手藝的致敬;豐月,是對豐收團圓的祝福。
「金賞豐月」匯聚中山商圈「烘焙之星」年度選拔大賽前三名作品,集結三家甜點職人的創意與手藝,嚴選六款特色甜點。
一盒之中,從法式甜點工藝、台灣在地風味,到創意鹹甜小月餅,不同品牌、不同風味、不同烘焙技藝,在「金賞豐月」相遇。
一盒中秋禮盒,更是一場甜點職人的聯名盛宴。
焦糖海鹽燒菓子蛋糕(萌牛燒)
本屆「烘焙之星」最高榮耀的金賞作品。圓潤可愛的小牛造型,搭配萌趣大眼睛,還沒入口就先帶來滿滿療癒感。選用無鹽奶油與太妃焦糖,烘焙出鬆軟濕潤的口感,再以鹽之花點綴細緻鹹香。甜而不膩,將可愛與美味一次收藏。以可愛造型結合細緻烘焙工藝,將節慶意象與甜點創意融為一體,展現烘焙職人的巧思。
XO醬芋頭滷肉小月餅
芋頭的溫潤綿密,遇上滷肉的鹹香,再以 XO 醬增添鮮香層次。鹹、香、甜交織,將台灣熟悉的古早味,以更精緻的方式重新演繹。一口咬下,是熟悉,也是驚喜。
咖哩滷肉小月餅
濃郁咖哩香氣結合台式滷肉風味,鹹香與微甜巧妙融合。熟悉的滷肉遇上異國咖哩,碰撞出層次豐富、令人難忘的創意滋味,展現獨特的台灣風情。
流心奶黃月餅
以細膩烘焙工藝重新詮釋經典中秋月餅。濃郁奶黃內餡包裹於細緻餅皮之中,切開時流心緩緩流淌,奶香馥郁、口感滑順。在熟悉的中秋滋味裡,展現甜點職人的細膩講究。
同一顆流心奶黃,依溫度呈現三種風貌:
常溫|綿密柔潤
冷藏|冰心滑順
微波|濃郁流心
一顆月餅,三重享受,品味經典奶黃的細膩層次。一口流心,是中秋團圓時刻最令人期待的驚喜。
土鳳梨布列塔尼
一口法式,一口台灣。法式布列塔尼遇上台灣在地土鳳梨,奶油、鹽之花與土鳳梨餡交織出法式酥香與台灣果香。酸甜明亮的鳳梨風味,搭配溫潤鹹香,如同一抹秋日陽光,清爽而令人難忘。酥香的法式餅體,搭配酸甜清新的土鳳梨,將台灣在地風味融入法式甜點,創造出獨特的中西交融滋味。
鐵觀音可可瑪德蓮
嚴選台灣鐵觀音與法國可可,細緻萃取茶香與可可香,再融入綿密瑪德蓮之中。台灣茶韻的清雅,遇上法國可可的濃郁,在口中交織出豐富而迷人的雙重風味。
