今年中秋送什麼禮品? 爆餡流沙尬超萌瑪德蓮【民視新聞網】

雖然還兩個多月才過中秋節,但台北市中山商圈看準伴手禮需求,周六在圓山花博舉辦「烘焙之星」競賽,集結八家星級飯店與烘焙名店,比拚甜點大賽,現場由法國米其林主廚及素人評審共同試吃,從口味、創意到市場性進行分評,要選出今年最強的中秋甜點。

竹籤沾上黑巧克力點出眼珠,超萌乳牛造型,其實是一顆馬德蓮,一旁還放上手工製作的焦糖海鹽牛奶糖,甜滋滋又療癒。

另一款費南雪,把馬告胡椒和土鳳梨餡結合,鹹甜交織,每一口都充滿台灣風味。中山商圈集結八家星級飯店與烘焙名店,決戰中秋伴手禮,限時一個半小時,要做出最有創意的節慶甜點。